ブルックラディ ベア・バーレイ 2012は、スコットランドのアイラ島にあるブルックラディ蒸溜所から発売されたシングルモルトスコッチウイスキーです。
このウイスキーは、スコットランド本土のイーストロージアン地方で栽培されたベア大麦を使用し、ブルックラディ蒸溜所の伝統的な製法によって造られました。
以下に、ブルックラディ ベア・バーレイ 2012の特徴を詳しく見ていきます。
特徴
ブルックラディ ベア・バーレイ 2012は、特定の年に収穫されたベア大麦のみを使用しており、その年の気候や土壌の特性が味わいに反映されています。
ベア大麦は、非常に古い品種で、強い風味と個性を持つことで知られています。
原料
このウイスキーの原料となるベア大麦は、スコットランド本土のイーストロージアン地方で栽培されています。
ベア大麦は、他の大麦品種と比べてタンパク質含有量が低く、ウイスキー製造に適した特性を持っています。
製法
ブルックラディでは、伝統的な蒸溜方法が採用されています。
このウイスキーは、ゆっくりとした蒸溜プロセスを経て、繊細かつ複雑なフレーバーを持つスピリットを生み出しています。
熟成プロセス
アメリカンオークのバーボン樽で熟成され、特定の期間、フレンチオークのワイン樽で後熟させることもあります。
この熟成プロセスにより、ウイスキーは豊かなフレーバーと滑らかな口当たりを獲得します。
味わい
ブルックラディ ベア・バーレイ 2012は、新鮮な果実のアロマと共に、モルトの甘さ、バニラ、ハニーの風味が感じられます。
口に含むと、クリーミーでリッチな味わいが広がり、フィニッシュには軽いスパイスと長い余韻が残ります。
まとめ
ブルックラディ ベア・バーレイ 2012は、ベア大麦の独特の風味とブルックラディ蒸溜所の洗練された製造技術が見事に融合したウイスキーです。
ピートを使用しない製法により、フルーティーで繊細な味わいが楽しめる一本となっており、ウイスキー愛好家には新たな発見を提供してくれるでしょう。
