ブルックラディ蒸溜所からリリースされるポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014は、アイラ島で栽培された大麦を使用したヘビリーピーテッドなシングルモルトスコッチウイスキーです。
このウイスキーは、アイラ島の厳しい自然と農業の伝統を反映し、ブルックラディ蒸溜所の革新的な精神と伝統的なスコットランドのウイスキー製造技術が融合しています。
以下に、ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014の特徴をまとめます。
特徴
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014は、アイラ島産の大麦を100%使用し、高いピートレベルで知られています。
ピートのスモーキーな香りと複雑なフレーバーが特徴で、アイラ島のテロワールを強く反映したウイスキーです。
原料
このウイスキーの原料となるのは、アイラ島で栽培された大麦です。
地元の農家との緊密な関係を通じて調達された大麦は、アイラ島特有の風味をウイスキーにもたらします。
製法
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014は、ブルックラディ蒸溜所の伝統的な蒸溜技術を用いて製造されます。
ヘビリーピーテッドながらも、繊細なフレーバープロファイルを実現するために、蒸溜過程において細心の注意が払われています。
熟成プロセス
主にアメリカンオークのバーボン樽で熟成され、熟成過程でウイスキーはバニラやトフィーのような甘いノートを獲得します。
また、アイラ島の海岸近くでの熟成は、ウイスキーに微妙な塩味とミネラル感を加えます。
味わい
ピートの強烈なスモーキーさに加えて、シトラスのノート、海塩、ミネラル、そして大麦の甘さが感じられます。
口に含むと、スモーキーでありながらも非常に滑らかで、長い余韻にはスパイスと甘さが残ります。
まとめ
ポートシャーロット アイラ・バーレイ 2014は、アイラ島の大麦を使用したヘビリーピーテッドウイスキーの中でも際立った存在です。
ピート愛好家だけでなく、アイラ島のウイスキーの新たな側面を探求したいと思っている人にもおすすめの一本。
ブルックラディ蒸溜所の技術とアイラ島の自然が生み出した、複雑でバランスの取れた味わいを楽しむことができます。
